麵屋一燈グループ

日清

日清食品

日清食品と麺屋一燈とのコラボの紹介です。
心と心をつなぐ、最高のコラボレーションです。

いよいよ、「日清食品×LAWSON×麺屋一燈」のコラボ企画始動!
2014年7月22日より、LAWSON全店で「麺屋一燈」〜芳醇香味塩そば〜を販売致します。
鶏と魚介の旨味の効いたコク深い鶏だし塩ラーメンとなっております。
ぜひ、この機会にご賞味ください。
坂本幸彦「文句なしの一品です!」

インタビュー 〜日清食品・坂井さんに聞く!〜
今回のコラボ企画のプロデューサーである日清食品株式会社・坂井ブランドマネージャーに今回のコラボの背景など、さまざまお伺い致しました。麺屋一燈との出会いから、日清食品さんの今後の展望など、多岐にわたって貴重なお話を頂きました。

その1 今回の企画の概要を教えてください。
7月の22日から全国のLAWSONさんで販売されます。
基本的にLAWSONさんとの商品開発は「商品部」が中心になるのですが、今回は関東の「運営部(店舗に近い部署)」の方から、LAWSONさんは、ここ三年チルドの方で一燈さんとやっていらっしゃいますが、非常に好評であるとのことでお話を頂きました。具体的には、カップ麺も連動した形で行うということで、関東のLAWSONさんの店舗では「一燈祭り」という形でやるということになりました。※LAWSONさんのチルドタイプは関東のみの販売になります。

その2 今回の商品の特徴を教えてください。
麺は細めのストレートな麺を使っております。あっさりとしたスープにとても合う、スープのりのいい麺になっています。スープは、麺屋一燈のお店のメニューを手本とさせて頂いて、カップ麺としてのおいしさを追求しております。鶏の旨味と、魚介の旨味、特にホタテの旨味を際立てたような商品です。日清食品の創業精神のしっかりつまった商品になっております。

その3 今回「麺屋一燈」を選んで頂いた理由を教えてください。
もともと弊社ナショナルブランドの商品で発売させて頂いていて、その時も人気のある、勢いのあるお店であるということも知っていました。何回かお店で食べさせて頂いて大変おいしいこともわかっていましたし、坂本さんの人柄もすばらしいので、やらせてもらいました。色々なお店が新しく出てくる中で、ご縁のあったお店とは長くつきあって頂きたいと思っています。機会があったらまたやらせていただきたいと思っていた所、LAWSONさんからこのような企画を頂いて、ぜひということでやらせて頂きました。

その4 「麺屋一燈」の魅力を教えてください。
まずはラーメンがおいしいということ。これは当たり前なんですが。2回ともやらせて頂いているのが、芳醇塩そばなのですが、割とあっさりしたメニューです。(世間では)こってりなメニューが多い中で、あれだけすっきりとしながらも旨味のある商品ということで、これからの時代背景的にも、ラーメンユーザーも昔は20代30代が中心だったのですが、今は30代40代50代へと、そのままあがっているので、時代にもマッチした商品ではないかと思っております。

その5 「坂本幸彦」の印象を教えてください。
すごく元気な方!
最初ご挨拶させてもらったときから、すごく快活で明るくて元気のある方。
すごく前向きで、何事にも挑戦しようというような雰囲気を感じさせて頂いていて、非常に一緒にやらせて頂いてい気持ちいいです。

その6 「日清食品」さんのパイオニア精神、創業者精神について教えてください。
4つの創業者精神があります。「食足世平」は、もともと戦後の混乱の中で皆が屋台に並んでいる姿を見て、ラーメンで創業しようと思い立ちました。まずは衣食住と言いますが、衣住よりも食べることが大切である。食べることで世の中は平和になっていくという意味です。「食創為世」は、食を創って世の中に貢献していこうという意味です。
「美健賢食」は、食が充足してきたら、美しく健康であるためには賢く食べなければならないという意味です。
「食為聖職」は、昨今のいろんな食の問題がありますが、食に携わる仕事は聖職である。清い心で日々精進して、世の中に貢献していかなければならないという、食を扱うものに対する戒めです。これらの根本精神が基本にあります。

その7 「日清食品」さんの今後の目指す方向性を教えてください。
食を通して社会に貢献する。これは当たり前にことです。ただおいしいものを創るだけでなく、そこに日清らしいエッセンスということで「クリエイティブ」であること、「ユニーク」であること、「ハッピー」であること、「グローバル」であることが、日清食品の個性として、これらを含んだ商品作りをしていこうということで動いております。

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