麺屋一燈メニューリニューアルのお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。
この度9月21日(月)より
メニューを少しリニューアルいたします。

理由は、開業から5年という歳月が経ち、
見直しを掛け、もっとお客様に喜んでいただきたいためです。

それと少し最近のトレンドに合わせるためです。
是非全てのメニューをご賞味いただけたらと思います。

変更点(大まかな説明となります)
〇価格(基本的に少し値下げしました)
〇トッピングの変更
〇メンマを極太に変えました
〇清湯ラーメンの麺が切り歯24番から22番へ加水率を上げました

〇醤油ラーメンの油とカエシを最近風に
カエシ(生揚げ醤油と本溜り醤油をメインに使用し、より香りとコクを重視)
油(名古屋コーチンから取った油で鶏の香りがふくよかです)

〇濃厚魚介ラーメン
肝付きホタテ貝をペーストにしたものをどんぶりに提供し、
味と濃度の変化を楽しめます
デフォルトの団子を煮豚に変更しました

〇つけ麺
鶏団子の味付けを少し変更しました

〇特製のチャーシュートッピングが変わりました
真空低温鶏 1枚
真空低温豚 1枚
煮豚    1枚

〇チャーシュートッピングが変わりました
真空低温鶏 2枚
真空低温豚 2枚
煮豚    2枚

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